もやしとほうれん草の蒸し豚

もやしをさっと洗い、ほうれん草をざくぎりにします。根元は火が通りやすいよう、たて半分ぐらいに切っておきます。

フライパンにもやし、ほうれん草、豚バラの順に広げて乗せる。上から塩をひとつまみ、ふりかけ、サラダ油を大さじ２まわしかける

ふたをして、強めの中火で2分蒸し煮する。ふたをあけて全体を混ぜ、豚肉に火を通す。
ポン酢をかけて、できあがり！