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レシピID :105132

広東炒麺ーー撈麺(ロウーメン)

広東炒麺ーー撈麺(ロウーメン)
ご飯が作りたいくない時、簡単に済ませるおかず?!主婦が楽々、皆楽しく食べる一品です。

材料 ( 2人分 )

蝦子麺
2玉
黄にら
1把
モヤシ
2分の1袋
オイスターソース
大匙1
大匙2,5
醤油、酒、味の素
各少量

1

写真

麺を3分位でゆで、混ぜ混ぜ散開して水切

2

写真

鍋に油入れ、火をかけて韮ともやしを炒め、すぐに麺も一緒入れ炒めます、ソース等全ての調味料も全部入れ強火で掻き混ぜ炒めて、完成

3

コツ・ポイント

麺は固めゆれ,炒め油は多め使う、韮が無い時代わりにモヤシだけもOK、ただし両端の鬚は折て、捨ててください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/04/05

写真

青梗菜+海老で。蝦子麺初めて食べました。とっても美味しいですね♡

バカリャウ

アリガトウ♪キレイな色だね!食べすぎないように!!

08/02/24

写真

白菜で作りました。麺がうまくほぐれないのですがコツはありますか?

bnetti

白菜は細く切る、油多めと強火で手早く炒めて見て下さいネ。

このレシピの生い立ち

公開日: 03/08/25

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