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レシピID :105236

**鶏手羽大根のとろとろ煮こみ**

**鶏手羽大根のとろとろ煮こみ**
安い手羽と大根を美味しく煮ちゃいましょう♪圧力を使うと鶏はとろけちゃいますよん(*'ー'*)♪

材料 ( 4人分 )

鶏手羽元(手羽先でもOK)
12本ぐらい
大根
1本
4個
だし汁
3カップ
●醤油
大さじ5
●砂糖
大さじ3
●みりん
大さじ2
●酒
大さじ4
●しょうが
ひとかけ
ごま油
少量

1

フライパンにごま油を入れ手羽を炒める。大根を2cmぐらいの輪切りにする。味がしみるように十字を入れておく。ゆで卵を作る。

2

圧力鍋にだし汁を入れて沸騰したら鶏と大根と卵とを入れる。アクをとってから●を入れる。

3

20分ぐらい圧力をかけて、蓋を取りそのまま15分ぐらい煮詰めて完成♪

コツ・ポイント

圧力鍋がない場合は、お鍋でお肉や大根が柔らかくなるまで、煮こんでもらえればOKですよ♪ つくれぽで、土鍋やルク鍋も良い!とのお声をもらいましたので、土鍋やルク鍋で煮込んでもほっこりと柔らかくなるみたいなのでおススメだと思いますよー^^

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

276 (245人)

09/04/13

写真

大根と鶏の煮物はこのレシピに決めてます。いつもありがとう★

ゆみにゃむ

こちらこそ、いつもいつも、つくれぽ本当にありがとうですー^^

09/04/12

写真

毎度お世話になってます!今回もとろとろ〜♡

kayoyama23

毎度リピして貰えて嬉しいですー♪つくれぽありがとう^^

09/04/10

写真

うちのボス絶賛!圧力鍋を使うと簡単ですね。

ろびん子

ボスに絶賛のようで良かったです♪つくれぽありがとうですー^^

09/03/31

写真

ホント..とろとろ〜!あっという間になくなった〜♡

kayoyama23

とてもとろとろに仕上がってますね♪つくれぽありがとう^^

09/03/28

写真

お肉がポロッと取れました~♪おいしいレシピありがとう(^^)

ちなどん

いい色で美味しそうに出来てますね♪つくれぽありがとうです^^

09/03/26

写真

普通の鍋で作ったけど、味がしみてておいしかったです!!!

ミニーchan

普通の鍋でも全然OKですよねー♪つくれぽありがとうです^^

09/03/25

写真

鶏がホロホロで美味しぃ❤大根も卵も味がしみしみで最高でした!

蒼太朗

最高だなんて嬉しいお言葉です♪つくれぽありがとうです^^

09/03/23

写真

手羽元で。味がしみしみの大根、サイコーですね(b^-゜)

nyan222

味がしみた大根美味しいですよねー♪つくれぽありがとうです^^

09/03/19

写真

手羽元が軟らかく、骨はずれが良くなって美味しかったです。

なの花

手羽元、柔らかくなりますよね♪つくれぽありがとうです^^

09/03/18

写真

箸でつまむと崩れそうなくらいトロトロ〜♪残った汁も再利用したい!

ヒノキオケ

余った汁も再利用しちゃって下さいね♪器も素敵ですねー^^

09/03/15

写真

今の時期大根がお安いので助かります。とろける手羽と大根ウマウマ

ゆみにゃむ

冬は大根料理が多くなりますよね♪つくれぽありがとうー^^

09/03/13

写真

大根に味が染みててめっちゃ美味しい。手羽はホロホロで食べやすい♪

いなばにぃ

いつもつくれぽありがとうー♪今回もいい色で美味しそう^^

このレシピの生い立ち

公開日: 03/08/26
手羽が安かったので(笑)

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