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レシピID :105236
**鶏手羽大根のとろとろ煮こみ**
安い手羽と大根を美味しく煮ちゃいましょう♪圧力を使うと鶏はとろけちゃいますよん(*'ー'*)♪
材料 （ 4人分 ）
鶏手羽元（手羽先でもＯＫ）
１２本ぐらい
大根
１本
卵
４個
だし汁
３カップ
●醤油
大さじ５
●砂糖
大さじ３
●みりん
大さじ２
●酒
大さじ４
●しょうが
ひとかけ
ごま油
少量
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1
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フライパンにごま油を入れ手羽を炒める。大根を２cmぐらいの輪切りにする。味がしみるように十字を入れておく。ゆで卵を作る。
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2
-
圧力鍋にだし汁を入れて沸騰したら鶏と大根と卵とを入れる。アクをとってから●を入れる。
-
3
-
２０分ぐらい圧力をかけて、蓋を取りそのまま１５分ぐらい煮詰めて完成♪
コツ・ポイント
圧力鍋がない場合は、お鍋でお肉や大根が柔らかくなるまで、煮こんでもらえればＯＫですよ♪ つくれぽで、土鍋やルク鍋も良い！とのお声をもらいましたので、土鍋やルク鍋で煮込んでもほっこりと柔らかくなるみたいなのでおススメだと思いますよー＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
276件
(245人)
こちらこそ、いつもいつも、つくれぽ本当にありがとうですー＾＾
毎度リピして貰えて嬉しいですー♪つくれぽありがとう＾＾
ボスに絶賛のようで良かったです♪つくれぽありがとうですー＾＾
とてもとろとろに仕上がってますね♪つくれぽありがとう＾＾
いい色で美味しそうに出来てますね♪つくれぽありがとうです＾＾
普通の鍋でも全然ＯＫですよねー♪つくれぽありがとうです＾＾
最高だなんて嬉しいお言葉です♪つくれぽありがとうです＾＾
味がしみた大根美味しいですよねー♪つくれぽありがとうです＾＾
手羽元、柔らかくなりますよね♪つくれぽありがとうです＾＾
余った汁も再利用しちゃって下さいね♪器も素敵ですねー＾＾
冬は大根料理が多くなりますよね♪つくれぽありがとうー＾＾
いつもつくれぽありがとうー♪今回もいい色で美味しそう＾＾
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最近圧力鍋の料理にはまってたので、このレシピを見つけて早速作らせてもらいました。
お肉も大根も柔らかくなって「私って料理上手？」っていい気分になりましたよ（＾＾）
また作らせてもらいますね。
ありがとうございました。
はじめまして。美味しいレシピのご紹介ありがとうです！！
圧力鍋が無いのである節約技を使って作りました。
全体に火が通るまで煮込んだ後（今回は２０分ほど落し蓋をプラス）、鍋ごと毛布やブランケットなど厚手の布に包んで保温しておくと、ガスでコトコト煮込んだのと同じような効果がでましたよ！！むしろそれよりも味が染み込んだように私は感じました。
本当においしかったです。ありがとうございました♪
実は、クック始める前に、これ見て作ってました(笑)
こんな美味しいのがあるのなら、登録しなくてわ！と思って
登録したんです～
あの時はつくれぽ送れませんでしたが、今日送りました＾＾
あったかい煮物が恋しい季節になったので、また作ります♪
初の圧力鍋料理に選ばさせて頂きました～。
こんな短時間にトロトロになるなんて！カンド～～★
調味料の配合も抜群で、私の好きな味でした。
家族も喜んでくれましたよ。
もうすぐ１００レポですねっ！
さっすがです。
その１コマに入れてよかった～。
ごちそうさまデス。
大根苦手の私でもこれだけは美味しく食べれるので大根頂いたらとりあえずこれです♪
手羽も近所のスーパーで１５本３００円とかなり節約レシピ❤
のぶはるーんと申します(^^)
あまりにも美味しかったので、勝手に日記で紹介させてもらっちゃいました☆
美味しくてリーズナブル！最高ですね(*^^)v
「煮詰める」というのは煮汁がなくなるまでということでしょうか？（普通の鍋です）