圧力鍋★甘酢だれが決め手★紅茶豚
ずぼらん星
作り方
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1
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お肉をタコ糸で形を整え、ぐるぐる巻きます。もちろんそのままの形でもOKですよ！
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2
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圧力鍋にお肉と紅茶のﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞを入れ、完全にお肉が隠れる分の水を入れます。火にかけ、加圧30分して下さい。
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3
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加圧の間にタレをつくりましょう♪鍋に●をすべて入れて火にかけアルコールを飛ばし、混ぜながら沸騰してきたら火を止めます。
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4
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加圧が終わったお肉を取出し、ぬるま湯で余計な油と汚れを落としておきます。するとタレが綺麗なんです♪
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5
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ビニール袋にお肉、先ほど作ったタレをいれて空気を抜き、お肉が全部漬かってる状態にします。使用するものは何でもOKですよ♪
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コツ・ポイント
やはりタレですね！圧力鍋からお肉を取り出す時には、十分やけどには注意してくださいね♪
このレシピの生い立ち
やっぱり渦巻きのが食べたくて(*^□^*)
ずぼらん星
