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卵白をボールにいれてすばやくミキサーで(3~5分)メレンゲがピンとたつまでまぜる
卵黄とお湯+サラダ 油をぼーるにいれる。軽く混ぜたら 砂糖とバニラエッセンスをいれてふるった小麦粉をいれまぜる
①のメレンゲを②の生地とまんべんなく混ざるようさっとまぜる。
あとは型に生地をいれて予熱した180どのオーブンで30分~40分ようすみて焼く。
完成★バターをつかわずサラダ油をつかうことによってしっとり生地に