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レシピID :1054618
バタースカッチ味の☆ナッツ入り☆クッキー
コクのあるバタースカッチ味の生地にたっぷりのナッツを入れ美味しさ＆香ばしさをUP♪
材料 （ 約30枚 ）
無塩バター
40g
ダークブラウンシュガー（黒糖）
大さじ2
卵（L)
1/2ヶ
バニラエッセンス
小さじ1/4
薄力粉
80g
ベーキングパウダー（BP)
小さじ1/4
塩
小さじ1/8
ナッツ（胡桃、ピーカン等）
40g
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1
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バターと卵を常温。粉類の薄力粉、ベーキングパウダーと塩はふるい合わせる。ナッツは刻んで10gはトッピング用に取り分ける。
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2
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ボウルに、バターとダークブラウンシュガーを入れ泡だて器ですり混ぜる。
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3
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卵とバニラを加え更によく混ぜ合わせる。
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4
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ふるい合わせた粉類を加えヘラに持ち替えさっくりと混ぜ合わせ粉っぽさが残っている間に30gのナッツを加え混ぜ合わせる。
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5
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ラップに生地をのせ直径約3cm長さ15cmの棒状に成形し2時間程（生地が固まるまで）冷蔵庫で生地を休ませる。
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6
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オーブンを180℃に温め、生地を5mm程度に切る。オーブンシートを敷いた天板に並べ残りのナッツを均等にのせ10分焼く。
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7
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5分程天板の上で冷まし、その後ラックに移動し完全に冷ましてから召し上がれ♪
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