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レシピID :1054879
ふんわり幸せ♡♥♡ＨＢで豆腐の食パン
びっくりするくらい、皮までふわふわぁ♡♥♡な、豆腐の食パン✿
Ｈ22.08.31 オーブンでの焼き方を追加しました♬
Ｈ22.08.31 オーブンでの焼き方を追加しました♬
材料 （ １斤分 ）
強力粉
２５０ｇ
砂糖
３０ｇ
塩
３ｇ
マーガリン
３０ｇ
豆腐
１５０ｇ
牛乳
１００ｃｃ
ドライイースト
３ｇ
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1
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材料を全てＨＢに、豆腐もそのままパックをひっくり返してドボンと入れて、早焼きの焼き色淡いでスタート！
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2
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できあがり。。。
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3
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22.05.13
話題入りしました✿作って下さった皆様本当にどうもありがとぉ♡♥♡
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4
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22.08.09
２度目の話題入りです✧✦✧
たくさんの方に作って頂いて感謝いっぱいです✿
ありがと♡(>ℇ<⋆)
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5
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ＨＢ持ってないor持ってるけど早焼き出来ない方の為に。。。
オーブンでの焼き方をけみじさんからアドバイス頂きました♬
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6
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この生地は、かなりゆるいので、手ごねするには水分量の調節が必要です。粉や豆腐の種類によって、牛乳の量を変えます。
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＊ポイント①＊
国産小麦粉の場合、牛乳の量はかなり控えめに。やわらかめの豆腐の場合も牛乳はかなり控えめがよいそう。
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＊ポイント②＊
外国産小麦粉の場合、水分量の多い豆腐をつかっているけみじさんは、牛乳８０cc弱、バター２５ｇだそう。
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粉や豆腐の種類で、生地の状態が全然違うので、最初は牛乳少なめにし、足りなければ少しずつ足すようにすればよいそう。
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10
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牛乳を控えても生地はベタつくが、なるべく手粉は少なめで。成形時、やわらかくて形がいびつになっても、発酵すれば綺麗だそう。
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焼成は、けみじさん家のオーブンだと、１.５斤×２本でを焼くのに、２００度余熱→１９０度で３０分だそう。
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12
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お持ちのオーブンによっても、焼成温度と時間は変わってくるので、色々試してみて下さい。
詳しい説明、けみちゃんありがと♡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
1055件
(718人)
わぁ♥バナナだぁ～♬美味しそうに並んでる♥こちらも食べたい✩
おぉ！？また何か美味しそうなのが乗ってるわ♥食べたいよぉ♬
ほんと！？ふわんふわん美味しそう♥豆腐パンでヘルシー最高✩
なるほど！？ソフト淡で予約でこんなに美しいのね✩やってみよ♬
真っ白美しい✩ふわふわもっちもちだなんて♥超美味しそう♬
何を何を！？それでもとっても美しいわ✩また美しい焼き上がり♥
おっしゃ～♬気づいてないのね✩何だか私も勝った気分♥(笑)
レシピ通りで大成功よかった♬バッチリいい感じな焼き上がり♥
初レポありがとぉ✿焼き立てはほんと美味しいよね♬食べたい♥
ひゃぁぁぁ！？何たるふわふわ✩私もご一緒したかったよぉ～♬
とっても綺麗✩おばあちゃんかぶりついてくれたんやね！？嬉♬
でしょでしょ♬私も毎回焼くたびビックリで✩(笑)美味しそう♥
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