シェル型・マドレーヌ

卵黄と卵をボウルに入れて、砂糖を加えよくすり混ぜる。
ここに溶かしバター・牛乳を加え更によく混ぜ、レモン汁を加える。

ホットケーキミックスを振るいに掛けて①に加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜます。

シェル型に溶かしバター（分量外）を塗り、小麦粉（分量外）を振るって置きます。

ココア味を作る時は、ココア２０グラムをホットケーキミックスに加えて下さい。▼注意：加えたココアの分、ホットケーキミックスを引いて下さい。