定番おかず✤簡単!揚げない鶏の唐揚げ

定番おかず✤簡単!揚げない鶏の唐揚げ
*殿堂入り感謝* オーブンで15分焼くだけ!!とってもジュ~シ~♡唐揚げが手軽に楽しめますよ〜♫揚げ物苦手な方もぜひ!
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材料

鶏もも肉(または鶏胸肉)
200~300g
大さじ1
1片
しょうゆ
大さじ3
大さじ3
片栗粉
適量
塩・ブラックペッパー
各少々

1

鶏肉を一度水でよく洗い、水気を拭き取る。
一口大に切り、塩・ブラックペッパーをふる。

2

タレを作る。
(しょうが・にんにくをすりおろす。しょうゆ・酒に、すりおろしたしょうがとにんにくを加える。)

3

タレに、鶏肉を漬けこむ。
※冷蔵庫で30分〜1時間くらい漬け込むと美味しいです.

4

オーブンに余熱を入れる。
設定温度:250度

5

鶏肉に一つ一つ丁寧に片栗粉をつけ、クッキングシートを敷いておいた天板の上に皮目を上にして並べる。

6

写真

鶏肉と天板(クッキングシート)部分全体に胡麻油を回しかける。







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250度のオーブンで約15〜20分加熱。
中まで火が通っていれば出来上がり!!
※焼き時間はご調整ください。

8

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2013年7月31日発売
「クックパッドの大人気おかず108」に掲載して頂きました.
ありがとうございます♡

9

◆お願い◆
片栗粉は生で食べるのはあまりよくないので粉が残ってしまったところは食べるときに避けるか、

10


粉っぽいところがある場合は途中で上下をひっくり返して焼いて下さい。
トングを使うと返しやすいです。

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★胡麻油のポイント
Q:仕上がりがべちゃっとなりました
A:表面全体を油で覆う必要はないので量を加減してみて下さい

12

★胡麻油のポイント
Q:胡麻油が瓶から大量に出てしまいます
A:スプーンなどに一度胡麻油を出してからかけてみて下さい

13

【食べ方①】
まずはシンプルにしっかり染み込んだタレの美味しさを味わってみて下さい。その後はレモンをかけたりお好みで♪

14

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【食べ方②】
下味がしっかり付いている唐揚げなので、サンチュなど葉もの野菜に巻いて食べても美味しいですよ~♪

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【アレンジ】
ヘルシーで家計にも優しい胸肉を使ってもOK!
※胸肉の場合はモモ肉より油やや多めで焼いて下さい。

16

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【基本レシピ】
つくれぽ200人超え!ご好評頂いている我が家の鶏の唐揚げ☆
レシピID645217

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★アレンジ★
簡単!特製甘酢あん♡揚げない*酢鶏
レシピID:1326541

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★アレンジ★
鶏からの南蛮漬け
レシピID:1573780

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揚げないシリーズ
簡単&ヘルシー♡
揚げないフライドポテト
レシピID:1429408

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揚げないシリーズ
簡単&ヘルシー♡揚げない蓮根チップス
レシピID:2766437

21

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★おまけ★
簡単!オーブンにおまかせ♡照り焼きチキン
レシピID:2658716

コツ・ポイント

☆カリッと仕上げる為に、片栗粉は一つ一つ丁寧につけて下さい。
→ ※追加:工程16・17の◆お願い◆参照

☆鶏肉を洗うことで臭みが取れ美味しく仕上がります。







このレシピの生い立ち

揚げ物は苦手~!子供がいるから揚げ物はちょっと・・・。忙しい朝に揚げ物は・・・。という方にも、我が家自慢の唐揚げをもっと気軽に楽しんで頂こうと考案しました。
レシピID : 1056448 公開日 : 10/03/03 更新日 : 15/01/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,795 (1,595人)

16/04/19

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少ない油でジューシーに出来ました!美味しかったです(*^^*)

alice000

ジューシーな唐揚げを楽しんで頂けてよかった!ありがとう♡

16/04/19

写真

揚げるより簡単!ヘルシー!美味しー!ゴチでした(^^)

リラックマ~ちゃん

簡単・ヘルシー・美味しくてよかった!どうもありがとう♡

16/04/18

写真

カリッカリ!でもヘルシーなのが嬉しい♪あっという間に完食(笑)

★なおきん☆

あっという間に完食嬉しいな♫カリッカリレポありがとう*^^*

16/04/17

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もう少し片栗粉を多めにすればカリッと出来たかも。でも美味しいです

ts7252

味は美味しくてよかったぁ〜♡どうもありがとうございます!

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