子供も喜ぶ大根餅～お雛様バージョン
Description
桜色できれいな大根餅！ひなまつりにはもちろん、春の食卓の彩りに是非。
ワニバレー
材料
作り方
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1
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大根はよく洗ってから皮をむいてすりおろします。
皮は細かくみじん切りにしておきます。
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2
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小エビをミキサーなどで細かく砕きます。
※大人が食べるのであれば、そのままでもOK
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3
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すりおろした大根に塩を入れ、かき混ぜます。
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4
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片栗粉と小麦粉も加え、よく混ぜ合わせます。
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5
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細かくした小エビを投入。
きれいなピンクで、気分があがります♪
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6
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みじんぎりにした大根の皮を投入。
淡い黄緑色がまた、春っぽくっていいですね♪
最後に全体をよく混ぜ合わせます。
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7
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フライパンを中火に熱し、油（分量外）をしきます。
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8
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スプーンなどでタネをすくってフライパンに落としていきます。
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9
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３分ほど焼いてお好みの色がついていたら、ひっくり返してまた３分ほど。
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10
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お好みの焼き色がつけば、完成☆
しょう油をたらして召し上がれ♪
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コツ・ポイント
大根の皮がしゃきしゃきしていてアクセントになります。小エビの桜色と大根の皮の淡い黄緑色のコラボが春らしくて、食卓を彩ります♪
このレシピの生い立ち
好評の大根餅のひなまつり（春）バージョンです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
ワニバレー
