料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。
モツの下処理をする。鍋が十分熱くなってから鶏の皮を入れる。
鳥皮から脂が出たらモツを入れます。更に5cmに切った長ネギも入れます。
モツに火が通った所で、日本酒をざっとかけ回し、最後に醤油をかけ回します。
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