マカロニポテトエッグサラダ
マユガリータ
作り方
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1
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じゃがいもは皮をキレイに洗い水から茹で、熱いうちに皮を剥がし、粗く潰す。（箸でほぐすと潰れ過ぎないです）
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2
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マカロニ、卵もそれぞれ茹でる。
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3
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じゃがいも、マカロニ、刻んだ茹で卵、パセリを合わせ、マヨネーズ、ワインビネガー、塩、黒こしょうで和える。
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4
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上からたっぷり黒こしょうを引く。
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5
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2016.12.3
話題入りしました。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
じゃがいもは潰し過ぎず具材としての食感を残す。
じゃがいもはレンチンより茹でた方が断然美味しいです。
じゃがいもはレンチンより茹でた方が断然美味しいです。
このレシピの生い立ち
近くの総菜屋でみつけた組み合わせをアレンジしました。
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マユガリータ
