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レシピID :1057490
ぶきっちょさんのパイ生地
ほんのりチーズの香るパイ生地があっという間に出来上がります。いつでもさくさく、あったかパイをご自宅でお楽しみ下さい♪
材料 （ 直径５ｃｍのココット底約２コ分 ）
小麦粉
５０ｇ
サラダ油
１０ｇ
牛乳
１５ｇ
塩
ひとつまみ
とろけるチーズ
１枚
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1
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ボウルにサラダ油、牛乳、そしてお塩を入れて、しっかりと混ぜます。
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2
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小麦粉を加えて、さっくり混ぜます。
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3
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ある程度ひとまとまりになったら、ビニール袋に入れます。そして生地をとろけるチーズ１枚分よりすこし大きめに伸ばします。
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4
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伸ばした生地の上にとろけるチーズをのせます。
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5
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チーズをのせた面を内側に折り込んで、袋の上からやさしくのばします。
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6
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通常のパイ生地をつくるときのように、たて・よこ方向を変え、折込み伸ばしを５回ほど繰り返します。
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7
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あまり力を入れてしまうと、焼き上がりがかたくなってしまいますのでやさしく層を作るイメージで伸ばしてください。
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8
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生地の出来上がりです。
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9
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ひとくち大にしてパイクッキーとしてもおすすめです♪２００度で１５分ほど焼いていただきますと、さっくり焼きあがります。
コツ・ポイント
生地を寝かせる必要もなくすぐにできますので、朝ごはんにあつあつ焼きたてのキッシュやポットパイをお楽しみいただけます♪ほんのりチーズ味ですが、チョコレートやカスタードクリームとの愛称もいいお塩加減と思いますので、お菓子づくりにもおすすめです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(13人)
こちらこそ作っていただき感謝です^^たくさん利用して下さい♪
とってもおいしそうな焼き色^^素敵なつくれぽ感謝です♪
とっても可愛くておいしそうです^^うれしいつくれぽ感謝です♪
今すぐ食べたいくらいおいしそう＾＾うれしいコメント感謝です♪
初めてとは思えないほど素敵です♪可愛いつくれぽ感謝です＾＾
嬉しいコメント感謝です♪たくさん作って差し上げて下さいね＾＾
素敵なつくれぽ+うれしいコメント感謝です＾＾リピして下さい♪
つくれぽ＋嬉しいコメント感謝します♪ぜひリピしてください＾＾
とってもきれいな焼き色ですね＾＾素敵なつくれぽ、感謝します♪
可愛いすぎてびっくりです♪つくれぽありがとうございます＾＾！
とってもおいしそうっ＾＾素敵なつくれぽありがとうございます！
とっても可愛いですね＾＾素敵なつくれぽありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：
10/03/05
バターを折り込んだり、お水の量を調節したり…ぶきっちょな私にはとってもむずかしいことなのです。そんな私にもできるパイ生地を作りたいと考え続け、出来上がったのがこのレシピです。
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チーズはバターの代わりとなって層を作る役目があるので、必要です。一度チーズを入れ忘れたことがあるのですが、とっても硬い生地になってしまいましたので必ず使用してください☆
チーズはバターの代わりに層を作る役割がありますので、必要です。一度チーズを入れ忘れたことがあるのですがとっても硬い生地になりましたのでお気をつけください☆
今家にチーズがないので（泣）、買ってもらったら作りたいと思います♪
今度こちらのレシピを使ってタルトタタンを作りたいと考えているのですが、可能でしょうか？お返事よろしくお願いいたします。
タルトタタンにも、もちろんご使用いただけます＾＾ただ、バターたっぷりのパイ生地に比べてスプーンで召し上がっていただける程さっくり軽い生地ですので、りんごの水分でないてしまう可能性がございます。もしよろしければ、パイ生地をから焼きする際にたっぷり粉糖をまぶしてから焼成してみて下さい。カラメリゼされて頑丈な生地になると同時にタルトタタンにも合う風味の生地になります。
ぜひ、お試し下さい♫