
| 強力粉 | 280g |
| トマトジュース | 190cc |
| 水 | 10cc |
| 砂糖 | 10g |
| 塩 | 3g |
| ブラックペッパー | お好みで |
| バジル | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| バター | 20g |
| ドライイースト | 3g |
パン生地の材料をホームベーカリーにセットし、パン生地コースにて生地を作る。
パン生地ができたら、12等分し30~35度で60分発酵します。
オーブンを余熱しておきます。
170度に設定し15分焼きます。(お好みで卵を水で薄めたものを刷毛でぬると市販のバターロールのような艶がでます)
お好みの焼き色になったらできあがり。網の上にのせ、あら熱をとりましょう。
09/09/13
作ってくれてありがと。こんがりおいしそうな焼き具合ですね。
08/02/20
作ってくれてありがと。どんなメニューのお供に作ったのかしら?
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