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アスパラは根元を１ｃｍ切り落とし、皮むき器で根元から3～4ｃｍの皮をむく。‘はかま‘も取る。長さ3cmに切る。
エビは背に切り目を入れて背わたを取る。尾を残して殻を剥き下味をからめる。
グレープフルーツは皮をむき、袋から実を取り出す。 ドレッシングの材料を混ぜる。
湯を沸かし塩少々を加えてアスパラとエビをゆでる。エビに火が通ったら水気を切りグレープフルーツと共にドレッシングで和える。
***2010.8.7***ピックアップレシピになりました♪
ピンク色がとってもきれいですね、おいしそう♪れぽありがとう！
ビールのおつまみですね♪暑い時はスパイシー料理が最高ですよね
ザボンですか！おいしそうですね♪つくれぽありがとう。
バンビ☆
バンビ☆
