«ちんぐりあん のレシピ (14品)
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レシピID :1058847

熟味酢であっさり☆長ネギ＆豚バラの煮もの

熟味酢であっさり☆長ネギ＆豚バラの煮もの
脂っこい豚バラ肉を熟味酢でやさしい味に！
ちんぐりあん ちんぐりあん

材料 （ ２人分 ）

豚ばら肉（スライス）
２００ｇ
長ネギ
１．５本くらい（お好みの量で）
☆だし汁
２００cc
☆醤油
大２
☆熟味酢（酢）
大２
☆酒
大２
☆みりん
大１．５
☆砂糖
大１．５

1

肉は一口大に、長ネギは斜めに切る。
☆を鍋に入れ沸騰してきたら肉を入れ、煮る。

2

肉の色が変わり、あくが出たらあくをとる。
火を中火にして長ネギを入れる。

3

長ネギがしんなりしたら完成♪

コツ・ポイント

あくを取ったら弱火～中火でコトコト煮ると良いです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 10/03/05
モニターで熟味酢をGETしたので♪ちるる（＾O＾）さんの「豚バラとネギの簡単煮」を参考にさせていただきました。

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豚ばら肉 長ネギ だし汁 醤油 熟味酢 酒 みりん 砂糖

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