フライパンひとつで☆トマトソースパスタ
Description
✿100人れぽ感謝✿ 茹で鍋・ザル不要。フライパンだけで出来る簡単パスタ③ 具材は何でも。アレンジしてね
材料
(2人分)
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1かけ
2枚(約40g)
ピーマン・玉葱・人参・ナスなどお好きな野菜
適量
200g
トマト缶+水=800ccになるように調整
●塩
ひとつまみ
●コンソメの素
1個(顆粒なら小さじ2)
ケチャップ
お好みで
塩コショウ
お好みで
作り方
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。
香りが出たらベーコン・野菜を加え軽く炒める。
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3
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●を投入(400gカット缶=400ccでした。この場合の水は400cc)
強火にかけて沸騰させる
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4
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沸騰したら半分に折ったパスタを入れる。
中火にして、麺がくっつかないよう混ぜながら1分加熱。
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5
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火をとめ、フタをする。
袋表記の茹で時間ー1分間放置。
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6
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フタを取り、麺をほぐす。
再び火をつけ、強火で残った水分を飛ばす (2・3分かかります)
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ケチャップや塩コショウで味を整え出来上がり♪
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2011.2.4.クックからの指摘により、頂いたれぽのレシピ上紹介は削除しました。素敵なアレンジは、れぽ欄を参考にしてネ
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フラスパ姉妹レシピ
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2015年8月発売の本に掲載☆
素敵に紹介していただき感謝です♡内容はぜひ紙面でご確認くださいませ☆
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コツ・ポイント
麺は柔らかめの仕上がりです。固めが好きな方は、手順5の放置時間を短めにしたり、手順6で水分を飛ばし過ぎずスープパスタにすると良いと思います。水分の多い野菜(キャベツなど)を使う時は茹で汁の水を減らしてください。
このレシピの生い立ち
フラ☆スパ(フライパンひとつでパスタ)シリーズ③
ID:1059460のパスタの茹で方を使って、簡単トマトパスタ
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