リメイクレシピ☆肉じゃがコロッケ
作り方
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1
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先日の残りの肉じゃが、ザルに上げて汁切りをする。
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2
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スプーンの背で軽く潰して丸め、小麦粉をまぶす。
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3
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溶き玉子、パン粉の順で衣をつける。
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4
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180℃の油できつね色になるようカリッと揚げる。
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コツ・ポイント
汁気はしっかり切った方が美味しいです。
それと分量は書きようが無いので『適量』で失礼します。
それと分量は書きようが無いので『適量』で失礼します。
このレシピの生い立ち
グル友のみっちゃんが、肉じゃがの翌日にコロッケを作ると聞いて真似してみました。