鮭のちゃんちゃん焼き
ちいたん♪
作り方
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1
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野菜はすべて食べやすいざく切りにして、合わせ調味料を作っておく。
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2
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鉄板にバター大さじ１と溶かして、鮭の身の部分に焼き色をつける。
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3
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ひっくり返し、鮭のまわりに野菜を敷き詰め軽く塩コショウ。
鮭の上から、合わせ調味料をぶっかけ、バターをのせる。
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4
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そのままフタをして火が通ったら出来上がり。
（アウトドアならホイルでフタをしてね。）
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5
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ガンガン食べれるように、鮭の皮や骨を取り除いてあげましょう。
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6
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全て混ぜ合わせて、、「さぁ～っガンガン食いなはれ！」
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7
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アレンジ！
★チーズぽん味★→
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8
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合わせ調味料のかわりに、酒・とけるチーズをのせて蒸し焼きにするだけ。ポンズを少々つけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
鮭に塩分があると、かなり塩辛くなる場合もあるのでご注意を！！
甘塩の場合でも、野菜を増量するとか、味噌を控えめにするとか、調節する必要があるかもデス☆
甘塩の場合でも、野菜を増量するとか、味噌を控えめにするとか、調節する必要があるかもデス☆
このレシピの生い立ち
聞いた話だけど、、お父ちゃんでも簡単にちゃんと作ってくれる料理だから「ちゃんちゃん焼き」と名付けられたとか？？
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ちいたん♪
