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レシピID :106043

さくさく!!ココナッツミルククッキー

さくさく!!ココナッツミルククッキー
練乳がたっぷり入ったココナッツ風味のクッキーです。さとうを使ってないので、ほのかなやさしい甘さです。

材料 ( 約35枚分 )

バター
120グラム
コンデンスミルク
80グラム
卵黄
1個分
ココナッツクリームパウダー
50グラム
小麦粉
150グラム

1

柔らかくしたバターを白くなるまで混ぜ、コンデンスミルクを加えます。卵黄も加えてよく混ぜます。

2

小麦粉とココナッツクリームパウダーをさっくり混ぜ合わせ、しぼり袋に入れ、天板に直径3cmにしぼります。先がとんがってしまったら水をつけた指で平らにします。

3

160℃に温めたオーブンで15分程焼いてできあがり!!

コツ・ポイント

普通のクッキーより焦げ目がつきやすいので、焼き色を見ながら時間を調節してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 03/09/02
ココナッツミルクパウダーを使ってみたかったので・・・

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