さくさく！！ココナッツミルククッキー
レシピID:106043
練乳がたっぷり入ったココナッツ風味のクッキーです。さとうを使ってないので、ほのかなやさしい甘さです。
材料 （ 約３５枚分 ）
| バター | １２０グラム |
| コンデンスミルク | ８０グラム |
| 卵黄 | １個分 |
| ココナッツクリームパウダー | |
| ５０グラム | |
| 小麦粉 | １５０グラム |
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1
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柔らかくしたバターを白くなるまで混ぜ、コンデンスミルクを加えます。卵黄も加えてよく混ぜます。
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2
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小麦粉とココナッツクリームパウダーをさっくり混ぜ合わせ、しぼり袋に入れ、天板に直径３cmにしぼります。先がとんがってしまったら水をつけた指で平らにします。
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3
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１６０℃に温めたオーブンで１５分程焼いてできあがり！！
コツ・ポイント
普通のクッキーより焦げ目がつきやすいので、焼き色を見ながら時間を調節してください。
このレシピの生い立ち
公開日：03/09/02
ココナッツミルクパウダーを使ってみたかったので・・・
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