ミニサイズのカワイイ☆パンケーキ☆
Description
薄めでしっとり、柔らか～いジュワッとおいしいパンケーキです。 日曜日の朝などにいかがですか?何枚も重ねたパンケーキです。
まちゃこです。
材料
（6枚分 またはミニサイズ１７枚くらい）
185㌘
あれば重曹（多過ぎると苦い）
小さじ1/4
小さじ１.5
・グラニュー糖
20㌘
２個
240㌘
・バター
50㌘
・塩
一つまみ
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お好みで 生クリームやジャム、バター メイプルシロップ
作り方
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1
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材料を用意します。
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2
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粉、ベーキングパウダー、（重曹）、グラニュー糖、塩をボールに入れ混ぜる。
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3
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溶かしたバター、卵、牛乳を良く混ぜて、②に入れ、混ぜる。
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4
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全部が混ざった生地を冷蔵庫で２０分休ませる。（省略可）
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5
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初めだけフライパンに薄くオイルをひいて焼く。
*ミニの場合は、お玉１杯弱で㉘㌢のフライパンに４個できます
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6
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生地がプツプツしてきたらひっくり返す。蓋をして焼くと、しっとりして早く焼けます。
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7
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焼きあがったパンケーキをお皿に載せ、バターとジャムを塗って重ねていきます。
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8
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ミニ→焼けたらお皿に乗せてバターをのせておき、次の分の生地を焼きはじめて、その間にジャムを塗ると忙しいけどスムーズです。
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9
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小さめに作ってたくさん重ねるとジュワ〜っとして美味しいです。重ねるときはその都度バターとジャムを塗ってます。
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10
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ミニサイズの時、6、7枚重ねるとジュワ〜とします。見た目も良いですよ!
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コツ・ポイント
夜のうちに生地を作っておいて、朝焼くだけにしておくとちょっと楽です。
このレシピの生い立ち
オーストラリアのレシピ本に載っていたもののアレンジです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
まちゃこです。
