全粒粉でさくっ♡クリスピーピッツァ（ピザ
Description
強力粉だけのもっちりも良いけど健康的な全粒粉入りさくっとピッツァもぜひ♡短時間発酵中に具材を用意でとっても簡単＆早い
Ｓむっちぃ
作り方
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1
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～ピッツァ生地を作る～ ●を全てボウルにいれ混ぜる。台に出して5分程度こねる（つやが出ます）。
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2
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1つに丸くまとめ、元のボウルに（オリーブ油を塗る=分量外）いれ、ラップをして15分放置。 この間に具材を準備します
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3
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オーブンを220度に余熱します。
トッピングは何でもOK食べやすい大きさにCUTします。 ■は混ぜておきます
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4
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②の生地を天板に丸く伸ばす。その上に■を敷き、チーズの半量をまきます。その上にお好きなトッピングをのせ更にチーズをON
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5
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EXオリーブオイルをさっとふりかけ（このお陰でパリッと香り豊かに♡）オーブンに入れて15-18分こんがり焼いて完成
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6
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今回は日本の3種のきのこ缶を使いましたが、生のキノコも勿論OKです！全体的に薄味なので食材はお好みで味の濃いのを使ってね
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コツ・ポイント
生地は厚めに伸ばすとふっくら＆さっくり、薄く延ばすとぱりぱりクリスピーになります。お好みでどうぞ！トッピングはお好きな物を！トマト水煮缶をそのまま使うので味の濃い物を乗せても塩味は結構丁度いいです。
このレシピの生い立ち
いつもの強力粉だけのモチっとピッツァも好きだけど、健康に配慮して＆大好きな全粒粉を入れることでさくっとした仕上がりのピッツァになります♡お好きな具をどうぞ！
Ｓむっちぃ
