にんじんの花びら（飾り切り）
くまのかなほ
作り方
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1
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1.5cm厚の輪切りにしたにんじんを用意します。
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2
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まず、両端の尖った楕円型の円柱になるように切り落とします。
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3
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どちらかの端に、3～4mmずつ、二箇所に切り込みを入れ、切り落とします。
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4
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3を横に寝かし、使いたい厚さに切ります。
茹でるかレンジ加熱してご利用ください。
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5
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濃度の濃いポタージュなら、浮きます。仕上げにそっと浮かべてみてください。
可愛いですよ＾ェ＾
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コツ・ポイント
手順1:分厚くすると扱いづらいので、たくさん作りたい時は何回かに分けるのがお勧めです。
手順4:やや堅めに仕上がるように加熱するとしっかりします。
※レンジで加熱しすぎたら、へろへろになりました（苦笑）
手順4:やや堅めに仕上がるように加熱するとしっかりします。
※レンジで加熱しすぎたら、へろへろになりました（苦笑）
このレシピの生い立ち
おひなまつりに、何か春らしくて可愛い飾り切りをしたいと思って考えました。
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くまのかなほ
