☆野菜たっぷり肉団子☆テリヤキソース

1. 1

   人参、キャベツ、ネギはみじん切りにしてフライパンでしんなりするまで炒める。

2. 2

   挽肉に軽く塩胡椒を振り、粘りが出るまで混ぜる。
   
   

3. 3

   卵、パン粉を加えてしっかり混ざったら片栗粉を加えて混ぜ、１もしっかり混ぜる
   
   

4. 4

   

   揚げ油を１８０度に熱し、適当な大きさに丸めた3をこんがり色づくまで揚げる。

5. 5

   フライパンに片栗粉と水以外の材料を全て入れ火にかける。
   ふつふつしてきたら水溶き片栗粉を入れ、トロミがつくまで混ぜる

6. 6

   ４の肉団子を入れて、たれを絡めて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち