お酢＆味噌で♪やわらか豚のしょうが焼き
Description
話題入り大感謝です✿酢味噌味の簡単しょうが焼きです。 お酢と味噌効果でお肉がやわらか＆ジューシーに仕上がりますよ✿
カルン
材料
（約２人分）
３００ｇ
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〈漬けダレ〉
味噌
大さじ２
酢
大さじ２
はちみつ
大さじ２強（大さじ３でも）
しょう油
大さじ１
日本酒
大さじ１
おろし生姜（チューブでも）
１かけ
七味やマヨネーズ
適量
作り方
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1
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今回は食べ応えのある豚もも肉一口かつ用を使用しました。どの種類の豚肉でもOKです（レシピ写真の豚肉は生姜焼き用です）♬
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2
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漬けダレ準備です。材料〈漬けダレ〉を全部混ぜておきます。 そこに豚肉を２０～３０分漬け込みます。
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3
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少量のサラダ油をひいたフライパンで、漬けた豚肉を弱火で両面焼きます。
＊漬けダレを残しておいてください！
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4
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両面焼いた豚肉に残った漬けダレを入れて、弱火でじっくりからませます。
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5
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完成です♪ お好みで七味やマヨネーズをかけて。
お弁当（写真）にもＩＮ☆
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6
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H24年7月22日、写真と材料を変更・更新致しました✿
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7
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平成26年4月15日二度目の話題入り致しました！皆様、本当にありがとうございます✿
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コツ・ポイント
豚肉はやや厚めの方が食べ応えがあります♪
漬け込む時間は長いほど（半日とか）美味しくなります。
ヘルシーに作るのであれば、豚肉を一回茹でて（水＋少量の酒）油抜きしてから作ってくださいね。
漬け込む時間は長いほど（半日とか）美味しくなります。
ヘルシーに作るのであれば、豚肉を一回茹でて（水＋少量の酒）油抜きしてから作ってくださいね。
このレシピの生い立ち
いつもの豚のしょうが焼きをアレンジしました♪
カルン
