豚肉とほうれん草のオイスター卵とじ
maeaka
作り方
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1
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ホウレン草を３～４ｃｍにカット。豚肉に塩コショウし片栗粉を軽くまぶします。
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2
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フライパンにごま油を熱して豚肉→ホウレン草と炒める。
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3
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オイスターソースで味付けし、塩コショウで味を調える。かさ増しのために卵でとじました
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4
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オイスターソースの変わりに、味噌醤油でも美味しいです(-^□^-)
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コツ・ポイント
★畑のほうれん草を使って１束なので、売ってるのは１束では少し少ないかも？
★ホウレン草は先に軽くゆでる又はレンジでチンしておくと時短です。
★ホウレン草は先に軽くゆでる又はレンジでチンしておくと時短です。
このレシピの生い立ち
実家の畑で沢山のホウレン草が採れて頂いたので。
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