フライパンひとつで☆カルボナーラ

ベーコンは細切り・玉ねぎは薄切りに切っておく。
生のニンニクを使う方は、薄切りでもみじん切りでもお好きな切り方で。

フライパンにバターを入れ火をつけ、ニンニクをいれる。
香りが出たら、ベーコン・玉葱も入れ軽く炒める

２に水・塩を入れ沸騰したら、半分に折ったパスタを入れる。（手順１１参照）麺がくっつかないようかき混ぜながら中火で１分加熱

フタをとり麺をほぐしてから、再び点火。強火で水分を飛ばす。 汁気が少なくなったら☆を入れ少し水分を飛ばす。

塩コショウで味を調える。
火を止める。
５に卵を割り入れ、手早くかき混ぜすぐお皿に盛る（コツ・手順⑩参照）

お皿に盛りつけたら、乾燥バジルをふりかけたり、黒コショウかけたり。
お好みで盛り付け召し上がれ～。

バターとベーコンの油で茹でる際に麺がくっつかないのです。この２つを使わない方は手順３でオリーブオイル大さじ1/2入れてね

ﾅｲﾝﾁｪさんから、手順６の時、卵は溶いてから入れると固まりにくいとれぽ頂きました。固まっちゃっうという方お試し下さいネ

卵の固まり防止に
手順６を2011.4.22訂正しました。＊卵を入れたらとにかく手早く！混ぜたらすぐお皿に移すのがコツ＊

ID：1059667
「たらこパスタ」
ID：1059684
「トマトソースパスタ」

ID:1142852
「ボンゴレ」
ID:1382622
「スープパスタ」
ID:1385747
「ポパイ」

ID:2619927
「ツナ玉マヨ醤油」
ID:5403669
「キムチクリーム」