ふわっふわの簡単マドレーヌ
レシピID:106544
ふわっふわのマドレーヌです！それもめちゃ簡単です！たったボール1個でできちゃいます！
材料 （ 5,5cmのケーキカップ18コ分 ）
| 卵 | 2コ（L) |
| バター | 100g |
| 砂糖 | 120g |
| 薄力粉 | 120g |
| バニラエッセンス | 適量 |
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1
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卵とふるった砂糖を合わせて混ぜ､湯せんにして人肌に温まったら取り出して泡立てる。
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2
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量が増えて白っぽく､もったりと字が書けるくらいになったらバニラエッセンスを加える。
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3
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②にふるった薄力粉を入れ､人肌より熱めの湯せんにして､まだ粉が残っているくらいの半合わせにして､溶かしバターを加えて､粉が消えるまで底の方から持ち上げるようにして混ぜる。
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4
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マドレーヌ型に流し入れて､170℃に温めたオーブンで12～15分焼く。
(膨らむので型の8分目くらいまで入れるのがベスト)
コツ・ポイント
湯せんのお湯はボールより大きめの小鍋で沸かすとそのまま重ねて使えるので便利です。 型はダイソーに売っているケーキカップ小がちょうど18枚入りなのでオススメ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
そんなにたくさん！トップ画像を交換したいくらいキレイですね！
ふわふわさならお店のマドレーヌに負けません！(笑)
ふわっふわのマドレーヌは優しい味です(o＾∪＾o)
スポンジケーキに近い作り方ですね！簡単です(＾＾)
このレシピの生い立ち
公開日：03/09/06
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今日ラピタさんのマドレーヌを作らせていただきました!!!!
本当に簡単でふんわり♪してて美味しかったです(◎´艸｀)
うちのオーブンは火力が弱いので、キレイな焼き色がつかなかったのが残念。。。
でも味はとーっても美味しかったです!!!
ステキなレシピありがとうございました(｡￫∀￩｡)ｷｬﾊ♡
作っていただきありがとうございます！
うちのオーブンも火力が弱くて困りものです(>_<)
焼き色つけようと焼成時間を増やすと生地も固くなるし…
で、色々試した結果！
レシピに書いてあるオーブン温度より10～20℃高い設定にするんです！
そうすると、レシピ通りの焼成時間である程度の焼き色がついたり、ちょうどいい火通りになりました(＾＾)
それでも焼き色がつかない時は、オーブンの上段に入れたり、焼き上がり5分前くらいからさらに温度を上げてみるとか。
オーブンなんてなかなか買い換えられる物じゃないので、癖を見つけて仲良くしていかないとですよね(>ε<)
今回で４回目を焼きました。いつ作ってもす～っごく美味しく焼きあがります♪
うちの２人の娘達も大好きで幼稚園から帰って来て、おやつに食べるのを楽しみにしてます。
家族みんなが美味しいといってくれ、大好評です！！
もううちの定番のおやつの仲間入りです。
美味しいレシピありがとうございました！
ぜひぜひこれからも作ってあげてください♪
ぜひまた作ってみてください！