かわいいつけあわせ♪アリス風の毒キノコ?

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Description

ハンバーグやステーキの王道付け合わせ「にんじんグラッセ&マッシュポテト」
定番メニューをひと手間でかわいくしました

材料

1カップ
 ☆塩
少々
 ★バター
10g
中2個
 ○塩・こしょう
少々
 ○マヨネーズ
大2〜3
 ○ねりからし(チューブ)
2cmくらい
 ○酢
小1〜2

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは皮ごと1.5cmくらいにカット。皮をむき→大きく面取りするように一方の角を落とし→もう一方は少しだけ面取り

  2. 2

    鍋に、にんじんと☆を加えて15分煮る。さらに★を入れ、こげないよう弱火煮詰める
    ID :1027546参照です)

  3. 3

    写真

    じゃがいもは皮をむき、1個は真ん中から半分にカットして5mm程度のスライスを2〜3枚作る。
    残りはブツ切りに。

  4. 4

    鍋にじゃがいも(ブツ切り)がかぶる程度の水をいれ中火で煮る。楊枝がスッと刺さるくらいになったら湯を捨てる。

  5. 5

    写真

    弱火でゆすりながら水分を飛ばし、粉ふきいもになったらつぶす。○を混ぜ、丸められる固さにする。(酢で調整するといいかも)

  6. 6

    写真

    先ほどスライスしたじゃがいもは、重ならないようにラップで包みレンジで1〜2分チン。だいたい透明になったらOK。

  7. 7

    写真

    ストローをつまみやすい長さに切り(約2cm)、スライスじゃがを型抜きする。抜いたものは水にさらしておくとくっつかない。

  8. 8

    写真

    じゃがいもを丸めてにんじんをのせ、その上に型抜きしたじゃがいもをのせる。グラッセの水分でちゃんとくっつきますよ♪

コツ・ポイント

にんじんのかたち切りが難しいと感じるかもしれませんが、適当で大丈夫です!
最後に水玉模様にすれば、ちゃんとキノコに見えますよ〜

このレシピの生い立ち

ホームパーティーで友達を喜ばせたくて考えました。不思議の国のアリスが大好きな友達に♪
レシピID : 1065601 公開日 : 10/03/11 更新日 : 20/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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白川友之助5035
彼誕生日弁当に。可愛くて大好評❢ありがとう〜♡
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Μαi
不器用ながら…可愛く(´・ω・`)出来ました!味も美味しかった☆

ありがとうございます!美味しいと言っていただけて感激です☆☆

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森のきの子
きのこにしたら、家族みんなから大好評でした!

家族で楽しんでいただけたなんて光栄です!ありがとうございます

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あー様abc
難しかったですが、満足できる物になりました♡

お皿のすみにキノコがにょきにょき♪かわいいですね!