鰹のたたきの胡麻和え

◆柑橘果汁は生臭さをとるために入れています。手に入るものを使ってください。酢橘でもカボスでもレモンでもいいです。ただし甘みの強いものはお勧めできません。
◆硬いものが食べにくい人には皮をこそげ落としてあげてください。

刺身以外の食べ方をいろいろ工夫していたらこうなりました。