家族に好評♪の<お稲荷さん>♪
Description
うちの大好評なお稲荷さんです。たくさん作って冷凍しておいて、お弁当にも♪普通にチンして保冷材などで急冷させ持たます。
材料
(4人分)
8~10枚
2合
■
*A*
・だし汁
2カップ
・みりん
大さじ4
・しょうゆ
大さじ6
・砂糖
大さじ4
寿司酢(市販品)
記述どおりの量
大さじ3
あればあしらいのしょうがの甘酢漬け
適量
酢飯を炊く時の昆布(あれば)
3センチ各のもの1枚
作り方
コツ・ポイント
油揚げは煮汁に漬けて冷まし、味を含ませることです。揚げをひっくり返して酢飯を詰めるお稲荷さんもあります。今回は白炒りゴマですが他にジャコも入れても良いししば漬の刻んだものを混ぜても美味しいです。
このレシピの生い立ち
もともと酸っぱいのはそんなに好きじゃない家族ですが、味付け次第で結構好きだと分かって以来この配合です♪この配合だとよく食べてくれます♪煮ると、家中いい匂いが漂って幸せな気分♪