豚バラスタミナ焼の画像

Description

キッチンジローのスタミナ焼の再現レシピです。なるべく使う食材の種類を減らしています。

材料 (3人分)

豚バラ肉
200g
玉葱
1個半
A:醤油
30cc
A:酒
30cc
粗挽胡椒
適量

作り方

  1. 1

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    ニンニクは摩り下ろします。Aの材料を混ぜて合わせ調味料を作ります。

  2. 2

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    玉葱をくし切りに、豚バラ肉を5cm位にカットします。

  3. 3

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    樹脂製のフライパンに豚バラ肉を入れ炒めます。

  4. 4

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    豚バラ肉に半分くらい火が入ったら、玉葱を加え炒めます。

  5. 5

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    玉葱がしんなりしてきたらAのタレを加えます。炒め続けます。粗挽胡椒を粒が少し見えるくらい入れます。

  6. 6

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    タレに濃度が出てきて、玉葱の淵がタレを吸ったら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

キッチンジローのスタミナ焼を簡単に再現しました。スタミナ焼ファンの同僚●嶋さんに捧げるレシピ
レシピID : 1066474 公開日 : 10/03/12 更新日 : 10/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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clover0445
明日は運動会。スタミナがつきそうです!美味しかったです!

つくれぽありがとう

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オリーブゥ
簡単美味しい~豚こま肉でもバッチリでした~ありがとう!
初れぽ
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ぶちょぉ
美味し過ぎる!にんにくが!豚バラが!玉ねぎが!マッチし過ぎです。

ぶちょぉさん有難うございます。