レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(14品)
レシピID :106722
カボチャとコーンのポタージュ
はずれカボチャがおいしく変身♪
材料 （ 4人 ）
カボチャ
200g（4分の1カット）
冷凍つぶコーン
100g
コンソメ
1個
牛乳
200cc
水
250cc
塩
少々
コショー
少々
-
1
-
カボチャはわたの部分をスプーンで取り除き、竹串が通る程度に下ゆでしておく。冷凍カボチャの場合、下ゆでは必要ありません。
-
2
-
鍋に1と冷凍つぶコーンと水、コンソメを入れて、軽く沸騰させる。冷凍カボチャの場合は冷凍が解けて、竹串が通る程度まで。
-
3
-
2をミキサーに入れて、なめらかにする。
-
4
-
3を鍋に戻し、牛乳を加え、あたためる。味をみて、塩・コショーでととのえて、出来上がり～♪
コツ・ポイント
カボチャとコーンの分量はお好みで変えてください。この分量は、はずれカボチャをカバーするため、コーンが多めなので、見た目カボチャスープですが、味はコーンスープに近くなります♪生クリームとバター不使用ですが、満足できます☆
コメント