スンドゥブ*あさりとつぶし豆腐のチゲ*
レシピID:106803
材料 （ ４人分 ）
| 水 | ５カップ |
| あさり（冷凍むき身使用） | |
| ２００～２５０ｇ | |
| 豚コマ | １５０ｇ |
| 豆腐 | １丁 |
| キムチ | １５０ｇ |
| しいたけ | ３枚 |
| しめじ | 1/2パック |
| 白ネギ | 1/2本 |
| 醤油 | 大さじ３ |
| 料理酒 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ2/3 |
| 韓国唐辛子 | 大さじ２ |
| 卵 | ２個 |
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1
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鍋に水とあさりを入れて火にかける。ぐつぐつしたら豚コマを入れ、少したったらあくを取り、キムチ・スライスした白ネギとしいたけ・しめじを鍋に加える。
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2
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全体に火が通ってきたら、調味料を全て入れ、豆腐を手でつぶしながら加える。
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3
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またぐつぐつしてきたら、卵を落として出来あがり♪♪♪
コツ・ポイント
豆腐は手でつぶしながら、ね。
p_sakura_2000
このレシピの生い立ち
公開日：03/09/09
大好きな料理研究家の本を見ていました。さすがプロでしょうか、材料がちょっと難しかったので、私なりに一般家庭風？？（笑）にちょっとアレンジさせていただきました。
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