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(8品)
レシピID :1068212
すいとん ニョッキ
ニョッキは水を少なめにするのがポイント
材料 （ 2人分 ）
すいとん粉
100グラム
水
70cc
生クリーム
100cc
牛乳
30cc
バター
1かけら
ゴルゴンゾーラチーズ
60グラム
塩コショウ
少々
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1
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すいとん粉と水を混ぜ合わせ指に生地が張り付いて伸びる状態にし、すいとん生地をニョッキ風に丸め、沸騰した湯で3~4分茹でる
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2
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中火でバターを溶かし、生クリーム・ゴルゴンゾーラチーズ・牛乳を混ぜ合わせ、塩・コショウで味を整えソースを作る
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3
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ソースとすいとんを絡めたら完成。
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