ゴーヤーけーき。
レシピID :106842
シナモンが効いて、意外といけるんです。気になったらぜひ作ってみて。
材料 （ ６個分 ）
| ・薄力粉 | 75g |
| ・ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| ・シナモン | 小さじ１ |
| バター | 60g |
| 三温糖 | 60g |
| 卵 | １個 |
| 牛乳 | 大さじ１ |
| バニラエッセンス | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| ゴーヤー | 1/2本 |
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1
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ゴーヤーは洗って縦半分に切り、種とワタをスプーンで取り除いてすりおろし、こし紙を敷いたザルに入れて軽く水気をきります。
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2
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軟らかくしたバターをボウルに入れ、泡立て器でなめらかに練ります。三温糖を２回に分けて加え、その都度泡立て器でよくすり混ぜます。溶きほぐした卵を一度に加えて混ぜます。
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3
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ふるった粉類を２回に分けてゴムべらでさっくりと切るように混ぜ、牛乳、１、バニラエッセンス、塩を加えてよく混ぜます。
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4
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型に生地を流し入れ、180℃のオーブンで25～30分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(4人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ハルルふわふわになりますよね。とっても美味しそうです〜！
みどレンジャーリピありがとうございます！気に入ってくださって嬉しいです！
しげちよ本当に美味しそうな仕上がりです！私も食べたい～！ありがとう♪
嬉しい報告、ありがとうございます～。とっても美味しそう！
ミユゥ作ってくれてありがとう～♪意外さに吃驚でしょ？
このレシピの生い立ち
作成日:03/09/09
この季節になるとご近所様から頂くのですが、なかなか消費できないので。
簡単リンク
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ゴーヤチャンプルに使った残り半分をどうしようかと
考えていたら、こちらのレシピに辿りつきました。
ゴーヤをお菓子にしてしまうなんて、すごいっ！
さっそく作ってみようと思うのですが、ちょっと質問です。
ゴーヤは、種とワタを取り除いてすりおろすだけでOKなのですか？
普通、料理に使う時の苦味ぬきには、塩を使ったりしていましたが、
この場合はそういうことせずに、苦味がぬけるのでしょうか？
2歳になったばかりのチビに食べさせようかと思っているので、
ちょっと確認したかったのです。
よろしければ、教えてください。