『カシューナッツ味噌』

カシューナッツは縦半分に割ります（包丁を入れるとパカッと割れますが、滑るので手を切らないように気をつけてくださいね。）

鍋にサラダ油を熱し、カシューナッツを入れて炒ります。３～４分炒ったらちりめんも加えて更に炒ります。

全体に油が回ったら、＊を入れて味噌が全体に絡まり、ぽってりするまで炒ります。粗熱が取れたら器に盛って出来上がりです。