フルーツと新鮮胡瓜トマトのチーズサラダ
レシピID:106897
私作の新鮮胡瓜とグレープフルーツとトマトのサラダ
材料 （ ４人分 ）
| 牛乳 | 400ミリットル |
| 酢 | 30ml |
| マヨネーズ | 大さじ３ |
| マスタード | 小さじ２ |
| トマト | 1個 |
| 胡瓜 | 1本 |
| グレープフルーツ | 2分の1 |
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1
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牛乳を５０度から60度くらいに温め酢を入れて固まらせふきんかキッチンペーパーでこして軽く絞るとカッテージチーズができます。
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2
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トマトは皮を湯むきして、種を取り角切、胡瓜1口サイズにきり、グレープフルーツ中身をとりだし食べやすい大きさにする。
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3
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トマト､胡瓜､フルーツ、カッテージチーズにマヨネーズとマスタードをあわせてあえると、できあがり。
コツ・ポイント
カッテージチーズはフルーツにもよく合います。
このレシピの生い立ち
公開日：03/09/09
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