ゴーヤチャンプルサラダ
レシピID :106913
ゴーヤが苦くて嫌いな人でも、絶対食べられます！！本当においしいから(^～^)皆も作ってみてね♪
材料 （ 3人分 ）
| ゴーヤ | 1ぽん |
| キュウリ | 2分の1ぽん |
| ワカメ | てきりょう |
| とうふ | 1ちょう |
| ツナ缶 | 1かん |
| たまご | 2こ |
| ドレッシング(ゴマ） | てきりょう |
| サラダ油 | てきりょう |
| しお | てきりょう |
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1
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【下ごしらえ】豆腐はザルに入れ、水を切る。 きゅうりを千切りにします。ワカメを適当な大きさに切ります。タマゴを茹でて、白身と黄身を分けて、白身は手で適当な大きさにつぶします。
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2
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ゴーヤを半分に切ります。
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3
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【1】のスプーンでたねとワタを取り、水でかるく洗います。そして斜めに薄切りにします。
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4
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【2】を塩水につけ、かるくもみます。
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5
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水をきり、キッチンペーパーで水をふき取ります。
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6
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【4】をサラダ油で揚げます。（中火）
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7
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【1】で下ごしらえした、黄身以外のものと【6】、ツナ缶をドレッシングであえます。
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8
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【7】を盛り付け、黄身を上からちらして出来上がり！！（黄身はおろし器具を使うと綺麗にできるよ！）
このレシピの生い立ち
作成日:03/09/09
