«ゆのきちまま のレシピ (10品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :1069883

ごぼうと糸こんのふわふわ卵とじ

ごぼうと糸こんのふわふわ卵とじ
ごぼうの香りと卵のふわふわが、ご飯やビールに絶妙マッチです！繊維質たっぷりで、ダイエット中の方にも優しい１品です☆
ゆのきちまま ゆのきちまま

材料 （ 4 ）

ごぼう
約２００グラム
糸こんにゃく
１袋
豚肉（バラでも切り落としでも）
２００グラム
◎出汁
３カップ
◎しょうゆ
大匙５
◎みりん
大匙３
◎砂糖
大匙１〜２
卵
４つ
七味唐辛子
お好みで

1

ごぼうをよく洗い、薄く斜め切りにする。出汁と一緒に鍋に入れ、煮立ったら５〜６分中火にする。

2

◎を全て入れ味をつける。もう１度煮立ったら、糸こんにゃくと豚肉を入れる。

3

卵を溶いて鍋に入れ、フタをして２分。完成です☆

コツ・ポイント

ごぼうの皮を包丁の背でこそげたりせず、スポンジで洗う程度で使うと香りがいいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

11/02/11

写真

甘辛味付けが美味しい♪ご馳走様でした☆彡

こうき＆ゆうこママ

初めまして☆嬉しいれぽありがとう♪感謝ですっo(^-^)o

11/01/26

写真

少し余ってた舞茸もin☆落ち着きます～♡心身ホッとするおいしさ♪

ぺたん子

おいしそうな写真(^0^)/れぽありがとうございます♪

10/11/25

写真

肉少ししかなく、平天も＋で。シンプル材料なのにとても美味～大感謝

miyuki12

れぽ２感謝ですっ(^0^)/熱々で食べると美味ですよね♪

10/11/18

写真

牛蒡の風味が凄く良くて美味しかったです！味も丁度いい～♪

ジョンリークッカー

れぽ感謝ですっ☆写真もすごく美味しそうo(^-^)o

10/04/04

写真

肉少量で☆ダイエットの強い味方レシピ♪一人でパクパク食べました

Nekozame

ごぼうがたくさん食べれますよね〜♪レポ感謝ですっ☆

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 10/03/15
テレビのお料理番組で見たものを、自分好みにアレンジしてみました☆お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ(^_^)

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ