しらたき牛丼

牛肉は１口大
しらたきは下ゆでして、食べやすい長さに切り
長ネギは斜め切りにする。

牛脂をフライパンに入れ、溶けてきたら、牛肉と長ネギを炒め、色が変わったらしらたきを入れ、軽く炒める。

＊を②に入れる。
ふたをして、煮る。