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蓮根を2mm位に薄くカットして酢水につけて置く。 (使う10分前位に水切りする)鶏皮は大体5mm×2cm位にカット。
フライパンに油をひかずに鶏皮を炒めある程度火が通ったら蓮根を入れ炒め調味料を全部入れてさらに炒める。
照りと色が付いたらお皿に盛ってゴマをかけて出来上がり!
久しぶりのれぽ嬉しいです^^照り照りでおいしそう!感謝☆
初れぽ感激!ごぼう入りも美味しそうですね^^れぽ感謝☆