みんなのつっつき麻婆豆腐☆の画像

Description

小さい子からお年寄りまでの幅広い層が一緒に食事をするので香辛料を使わずにみんなでつっつきながら食べられる麻婆豆腐です☆

材料

400g
100g
1/2こ
15cm
半束
にんにく
1片(チューブ可)
しょうが
少々(チューブ可)
ごま油
大さじ1
大さじ5
*砂糖
小さじ1~2
*しょうゆ
大さじ2
*みそ
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    にんにく、しょうが、たまねぎはみじん切りにします。

  2. 2

    豆腐は、1.5cm角のさいの目切りにし、にらは2cmの長さに切ります。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、1でみじん切りにしたもの、豚ひき肉を炒めます。

  4. 4

    豚ひき肉の色が変わったら、合わせておいた*を加え、3分煮ます。

  5. 5

    4に豆腐を加え、中火で5分煮ます。

  6. 6

    にら、長ねぎを加えて水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です♪

コツ・ポイント

お豆腐は切る前にキッチンペパーに包みレンジに1分かけ水切りするとGOODです。        我が家のみそは、だし入りのマルコメ「料亭の味」を使用してます。最後のとろみは、お好みの加減で止めて下さい♫

このレシピの生い立ち

小さい子供からお年寄りまでいるので、みんなで楽しく食事をする為に香辛料を使わずに食べやすいように味噌を使い作りました。
レシピID : 1073339 公開日 : 10/03/19 更新日 : 10/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
写真
まちゃんー
実は2回目(*^_^*)おいし~!ペロリと頂きました☆

リピして下さってありがとうございます☆嬉しいです^^

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しんちゃん☆ママ
麻婆丼にしましたぁ☆おいしかったですぅ〜

とっても美味しそう~♬ 私も丼にして食べるの大好きです♡

写真
脩ママ
リピ♪やっぱりウマイ!お気に入りレシピ(^-^*)

リピとっても嬉し~♬本当にありがとうございます(^o^)丿

写真
りこぴんmama
辛くないから子供にも◎とってもいいお味でした♪リピします☆

おおっ!!きれいなマーボーですね♬ ありがとうございます☆