«kurazuyasu のレシピ (2品)
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レシピID :1074256

☆簡単　いちご大福☆

☆簡単　いちご大福☆
ほんとに簡単でおいしいイチゴ大福です！！
kurazuyasu kurazuyasu

材料 （ ８個分 ）

こしあん
160ｇ
いちご
８粒
白玉粉
120ｇ
砂糖
56ｇ
水
160ｃｃ
片栗粉
適量

1

☆下ごしらえ☆
１．いちごは、洗ってへたを取り、キッチンペーパーで水気をきっておく。

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２．あんを８等分にする。

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いちごをあんで包みこむ。

4

耐熱容器に白玉粉・砂糖を入れて、水を少しずつ加えヘラで混ぜる。

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ラップをしてレンジで約２分かけ（加熱の目安は半透明の状態になっているかどうか）、ヘラでよく混ぜる。

6

もう一度レンジで約１分かけ、またよくこね練り混ぜる。

7

加熱後、水分が飛びすぎてボソボソになったら、熱湯を少量ずつ加えながらねっとりするまで混ぜながら加える。

8

生地を片栗粉の上に取り出し、手に片栗粉をつけ８等分する。

9

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コツ・ポイント

皮の端を少しずつ引き伸ばし、口を閉じててのひらで転がして丸める。
生地が冷えると、伸びが悪くなるので手早く包む。
手に片栗粉をしっかりつける。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

10/05/31

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モチモチして、とってもおいしかったです☆お店の商品みたいでした♪

まっきんぐ

遅くなりました・・・ つくれぽありがとうごさいます★★

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このレシピの生い立ち

公開日： 10/03/19
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こしあん いちご 白玉粉 砂糖 片栗粉

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