イチゴのサイダーゼリー♪

イチゴのサイダーゼリー♪

Description

お口に入れた瞬間、サイダーのシュワシュワ感が楽しめるゼリーです♪サイダーの気泡が底に沈んでキラキラして綺麗ですよ♡

材料 (小さいカップ4個分)

三ツ矢サイダー
250cc
5g(小匙すりきり2杯)
大匙1
砂糖
大匙1
お湯
大匙2
イチゴ
適量(今回は小粒20個)
トッピング用ミント
4枚

作り方

1

ゼラチンに水大匙1入れてふやかします。そこに砂糖大匙1、熱湯大匙2を入れます。

2

ゼラチンがすっかり溶けてゼラチン液が透明になるまでよく混ぜます。

3

ゼラチンが溶けたら、サイダーをゆっくり入れながらかき混ぜます。これでゼリー液が出来上がりました。

4

カップにイチゴを入れ、③のサイダーゼリー液をそっと注ぎます。上に溜まった白い泡は濡らしたスプーンで丁寧に掬い取ります。

5

上にミントを置いて、冷蔵庫で冷やします。

6

写真

底に溜まった水泡は、まるでアザランのようにキラキラ輝いています。

コツ・ポイント

上に溜まった白い泡は取った方が出来上がりが綺麗です。今回は底の水泡を写真に撮りたかったのでイチゴを浮かせました。下までイチゴを入れたい場合、最初半分のイチゴ+半分のゼリー液を注いで固まったら、その上に残りのイチゴ+ゼリー液をかけてください。

このレシピの生い立ち

三ツ矢サイダーの透明感を楽しむにはゼリーが一番♪旬のイチゴを入れてみました(^-^)v
レシピID : 1075247 公開日 : 10/03/20 更新日 : 10/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

95 (83人)

2020/12/25

写真

クリスマスに作りました。子供に喜んでもらえました。

ぱんだぞう

2020/06/27

写真

ブルーベリー酢を入れてみました。おいしくできました!

ゆゆっちゃ

2020/05/23

写真

お家時間に何度も作ってます( * ॑꒳ ॑*)⸝⋆。♡

空色日記

2019/06/22

写真

運動会のデザートに作りました♪ レシピありがとうございました♡

あやちゃんママ04

凄く可愛いですね♡運動会頑張ったかな?つくれぽをありがとう♡

1 2 3 4 5
Profile クック9Y3ETO☆ 2019年05月08日 15:04
とても美味しそうなので作ってみたいです。
家に粉末かんてんがあります。ゼラチンではなくかんてんで作る場合、かんてんの量はどのくらい入れればいいのでしょうか?
料理初心者なもので...すみません。
ままぽんぽん 2019年05月12日 16:05
お返事が遅くなってごめんなさい。
寒天で作ったことが無いので同じようにできるかどうかが分からないのですが、粉寒天なら2~3gで大丈夫なのではないでしょうか?
ただ寒天はしっかり煮溶かさないとだめなので、分量より多めの水でふやかしてからお鍋かレンジで沸騰するまで加熱してから使われた方が良いと思います。
成功すると良いですね♪
コメントを書くには ログイン が必要です
×
「いいね」を伝えるには
ログインが必要です
ログインする
0 いいね