失敗しない！簡単ショートケーキ
strayumi
作り方
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余裕があれば！卵黄は湯煎にかけてハンドミキサーでふわふわにしてから加えるとなお良し
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卵黄を加えて混ぜ、薄力粉も加えたらゴムべらでさっくり粉がなくなるまで混ぜる。
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溶かしバターをゴムべらでうけながら加えてむらなく混ぜる。
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6
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用意しておいた型へ入れる。170℃のオーブンで32分焼く。串など刺してみて生地がつかなければオッケー
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7
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☆を混ぜてシロップを作る。分量通りでなくてもいいです。コツポイント参照
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冷めた6を半分にｽﾗｲｽしてを7を断面に塗る。8分のｸﾘｰﾑを塗って4ｽﾗｲｽにした苺を並べ、更にｸﾘｰﾑを広げる。
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サンドしたら8分のｸﾘｰﾑで全体を塗る。このとき完全にきれいじゃなくてもいいです。
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7分のｸﾘｰﾑを上から流し、きれいにぬります。やわらかいからぬりやすい。
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苺をお好きなように飾ってください♪
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ハート型にカットしてデコレーションしました。何度も作ってるけど、やっぱり失敗しない＾＾
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2013.2.17話題入りさせていただきました！つくれぽどうもありがとうございます＾＾
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2014.12.18人気検索No.1いただきました！めっちゃ嬉しい＾＾
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2022/4/25追記→3の時、卵黄を湯煎にかけハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立ててから加えてみてください
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コツ・ポイント
生クリームは固めのとやわらかめを用意するときれいにできます。生クリームは多めに用意すると安心。私はコストを考えて低脂肪と40%を200ccずつ混ぜてます
☆の代わりに水50ccと砂糖20gを小鍋で温めて冷ましたシロップを作ってもOK
☆の代わりに水50ccと砂糖20gを小鍋で温めて冷ましたシロップを作ってもOK
このレシピの生い立ち
ふんわりしたスポンジを作りたかったので！
お店のケーキみたいに高さのあるケーキにあこがれてました。
焼き時間32分に修正しましたが、28分でつまようじ刺してみて確認してください。
お店のケーキみたいに高さのあるケーキにあこがれてました。
焼き時間32分に修正しましたが、28分でつまようじ刺してみて確認してください。
strayumi
