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まず野菜の下ごしらえです。
ピーマンを細切りにする。しょうがを千切りにする。
塩で揉んで臭みを取ったレバーの処理(血の塊や余分な脂肪を取る)をし、ピーマンに合わせて細めに切る。
フライパンにゴマ油をを入れ、しょうがを炒めて香りを移す。
続いて、ピーマンとレバーを炒め、みりん以外の調味料で味付けをする。
仕上げにみりんを投入して照りを出し器に盛る。
あらま♥こっちにも有難う^^子供も喜ぶうちの人気おかずなの♪
カラーピーマン差し色になってイイね~♡私もせっせと食べなきゃ
suzuちゃん❤んもう~♪嬉し過ぎっ!もう一回言って!(笑)
みかさん❀私もレシピお借りしたの~両想いに胸きゅんっ❤有難う