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レシピID :107553
お豆腐レアチーズケーキ
クリームチーズを全く使わない、ダイエットチーズケーキです。
材料 （ 4～6人分 ）
絹ごし豆腐
1丁
プレーンヨーグルト
150ｇ
砂糖
70ｇ
レモン
1/3個
ゼラチン
小さじ2
牛乳
1/4cup
■
【台】
オールブラン
50ｇ
牛乳
1/2cup
卵
1個
-
1
-
ざるにキッチンペーパーをのせ、ヨーグルトと豆腐をそれぞれ入れて1時間ほど水切りする。ゼラチンは倍量の水にふやかしておく。
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2
-
【台】オールブランに牛乳を加えてふやかし、しっとりしたら卵を加えて混ぜる。
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3
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耐熱型にクッキングシートを敷き、1の生地を流し入れ、表面を平らにしたら、レンジで3分加熱し、冷ます。
-
4
-
ボールに水切りした絹ごし豆腐、ヨーグルト、レモン汁、砂糖を入れてよく混ぜる。
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5
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深めの器に牛乳とふやかしたゼラチンを入れ、レンジで1分加熱して溶かす。
-
6
-
型に冷ましておいた台を敷き、4に5を加えて混ぜて上に流し入れる。
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7
-
冷蔵庫で固め、固まったら食べやすい大きさに切り分ける。
レアチーズ作りたいんですけど、
これは、どのくらいの大きさの型くらいの分量なんでしょう？？
あと、砂糖を減らそうとおもうんですけど、
どのくらいまで減らしても大丈夫でしょうか？？
食感ってゼリーみたいな感じですか？？
ふわふわですか？？
質問責めですみません(>_<)
教えてくださ～いっ！！
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すみません。間違えて
２回も投稿しちゃいました。。。
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