お豆腐レアチーズケーキ
レシピID:107553
クリームチーズを全く使わない、ダイエットチーズケーキです。
材料 （ 4～6人分 ）
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
| プレーンヨーグルト | 150ｇ |
| 砂糖 | 70ｇ |
| レモン | 1/3個 |
| ゼラチン | 小さじ2 |
| 牛乳 | 1/4cup |
| ■ 【台】 | |
| オールブラン | 50ｇ |
| 牛乳 | 1/2cup |
| 卵 | 1個 |
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1
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ざるにキッチンペーパーをのせ、ヨーグルトと豆腐をそれぞれ入れて1時間ほど水切りする。ゼラチンは倍量の水にふやかしておく。
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2
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【台】オールブランに牛乳を加えてふやかし、しっとりしたら卵を加えて混ぜる。
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3
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耐熱型にクッキングシートを敷き、1の生地を流し入れ、表面を平らにしたら、レンジで3分加熱し、冷ます。
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4
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ボールに水切りした絹ごし豆腐、ヨーグルト、レモン汁、砂糖を入れてよく混ぜる。
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5
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深めの器に牛乳とふやかしたゼラチンを入れ、レンジで1分加熱して溶かす。
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6
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型に冷ましておいた台を敷き、4に5を加えて混ぜて上に流し入れる。
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7
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冷蔵庫で固め、固まったら食べやすい大きさに切り分ける。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：03/09/15
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レアチーズ作りたいんですけど、
これは、どのくらいの大きさの型くらいの分量なんでしょう？？
あと、砂糖を減らそうとおもうんですけど、
どのくらいまで減らしても大丈夫でしょうか？？
食感ってゼリーみたいな感じですか？？
ふわふわですか？？
質問責めですみません(>_<)
教えてくださ～いっ！！
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すみません。間違えて
２回も投稿しちゃいました。。。
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