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レシピID :1076226
炊飯器にお任せ☆大豆の水煮♪黒豆でも
どの家庭にもある炊飯器で大豆を煮ます！一晩浸けなくてもふっくらです♪ 黒豆（黒大豆）でも☆秘伝豆（青大豆）でも♪
材料 （ 3合炊飯器1回分 ）
乾燥大豆
炊飯用カップ2/3
水
炊飯用カップ2（大豆の3倍量）
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炊飯器に洗った大豆と水を入れます。
※画像の炊飯器は3合炊きサイズです。
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炊飯スイッチON！
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3
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タリラリラ～♪炊飯（豆）終了！
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薄皮が破れるくらいふっくらと茹で上がっています。水分を軽く切って、様々な大豆レシピをご堪能下さい♡
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残ったら蓋付き容器等で冷蔵保存。数日で食べきりましょう。
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出来立てﾎｶﾎｶに塩・胡椒やお好きな調味塩をかけて。ｼﾝﾌﾟﾙで美味しい♪
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出来立てﾎｶﾎｶに削り節と醤油を垂らすのも美味しいです♪
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黒豆（黒大豆）でも。
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秘伝豆（青大豆）も美味しく炊けました♪
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小豆バージョンをアップしました。
ID：1095199
小豆の場合、硬ければ2回炊飯スイッチONです。
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茹で汁にはサポニンが含まれています。汁ごと料理するか汁物等に利用しましょう♪そのまま飲むのも良し。
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みうりずむさんが大豆のビシソワーズにアレンジしてくれました☆
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2011.5.11話題入りしました！みなさまありがとう♡
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★水分が残らないとの報告を数多くいただいております。大き目炊飯器でしたら、水50cc程度多めで試してみてください。
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★万が一に備え炊飯器下にお盆を敷いておくことをおすすめします。
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おせち用黒豆（少量）をアップしました。
ID：1317653
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★大変申し訳ありませんが、大豆ファミリー以外のつくれぽはご遠慮願います<(_ _)>
小豆はID:1095199へ
コツ・ポイント
★5.5合炊飯器の場合は乾燥大豆カップ1、水カップ3です。
★レシピ分量以上で作るとふきこぼれますので大量生産は絶対におやめ下さい（経験済み）。
★出来上がり量目安：乾燥大豆100gで約250gの大豆水煮が出来ます。
★レシピ分量以上で作るとふきこぼれますので大量生産は絶対におやめ下さい（経験済み）。
★出来上がり量目安：乾燥大豆100gで約250gの大豆水煮が出来ます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
124件
(75人)
手軽さが一番。どんどん豆料理を作ってね。つくれぽありがとう♪
炊きたて大豆は本当に美味しいですよね！つくれぽありがとう♪
つけておくとやわらかめ。つけないと硬めになります。れぽ感謝♪
すごく簡単でしょう。是非何度もつくってくださいね。れぽ有難う
初回は周りに新聞紙敷くと安心です。頑張ってくれてありがとう♪
出来立てホヤホヤは本当に美味しいよね！つくれぽありがとう☆
だだちゃ！枝豆っぽい味ですかね～美味しそう。つくれぽ感謝♪
そうそう！市販水煮じゃ熱々じゃないもんね。つくれぽありがとう
炊飯器の手軽さ大いに活用してくださいね～つくれぽありがとう♪
トマト入りの煮込みだよね～すごく美味しそう。れぽありがとう♪
クレソル！大豆の味が際立って美味しそう。つくれぽありがとう♪
大豆娘さん、お米炊く暇ないぐらい大豆炊いてるね～(^^
このレシピの生い立ち
公開日：
10/03/22
小豆を炊飯器で茹でています。それなら大豆も？と試してみたら上手く出来ました(*^^)v
豆を茹でる（戻す）方法はたくさんあります。鍋に付きっきり→面倒。圧力鍋→早いが持っていない。魔法瓶→燃料節約。持っていない。それなら炊飯器だ！
豆を茹でる（戻す）方法はたくさんあります。鍋に付きっきり→面倒。圧力鍋→早いが持っていない。魔法瓶→燃料節約。持っていない。それなら炊飯器だ！
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お友達が 『２人暮らしには半量でも、もしかしてものすごい量かな (＠_＠;)』 って！！
大変だぁ〜！ そぉだよねぇ〜！ レシピに ラーメンどんぶり1杯分も出来上がっちゃうからね（汗） って 書いちゃた！ 売ってる黒豆！ ふじっ子 とかの 黒豆でなくても...！ 内容量！って表示があるねぇ！ 材料で乾燥豆の量は載せたけど 出来上がった量！ ラーメンどんぶり1杯分！ じゃぁ... 作る前に どんだけの量が出来上がっちゃうの！？って... ひく よねぇ？？？（爆）
もぉ... だいぶ食べちゃったし 乾燥豆のストック... もう無いよぉ〜（泣・笑）
炊飯器にお任せ☆大豆の水煮♪黒豆でも の レシピ
ゆっくり 上から全部読んできて...
やっぱり 言葉だけより 写真あった方が わかりやすかったかぁ〜... でも... 携帯で もし 写メ撮っても maynyan☆ さんと同じアングル？で 炊飯器の違いだけだし... とか... 色々考え事しながら レシピ下げてきたら！！！ 作業工程？の14 で 僕ん家の器に似てるぅ〜... って ボーッと見ちゃった！（笑）
今日 お昼頃かなぁ？ やっと レシピUP出来たのに 味付き黒豆の 紹介してくれてあるぅ〜！（照） 早ぁ〜〜〜い！！！（笑・嬉）
味付き黒豆さんねぇ〜 水3カップに対しての味付けが もともとなの で 1時間 ひたしたら 水2と3/4残ってて... そおいえば 1/4カップ分 水足さないで...炊いたぁ〜！ でも美味かった♡
でぇ〜... 柔らかお豆さんは 7時間も水にいたから それと炊いたのは...確かにお豆さん まるっとしたくらいだった！ でもぉ〜...そおするとさぁ〜 水3カップに味付けしたのも...分量変えなきゃ？？？ 煮物と一緒で 炊き上がってから...冷めてく間に...お豆さんにしみ込んでくと思うから... お豆さんがみんなかくれる位の水分量は 確保したいから... 足し水 が 必要になってきて...
（笑）とりあえず！ また 実験してみる！！
つくれぽ の コメに書いてくれた...
> 極めるほど長く深いのが豆の道なのだ… 進め！のんたん。
あれって ホントだねぇ〜（笑）
お豆さん ホントに作ってくれたぁ（涙）
感激です♡（照）
ありがとぉございました m _ _ m ♪♪♪
つくれぽに投稿させていただいたローズレースと申します。
黒豆を3.5合炊き炊飯器で茹でました。簡単で美味しくて、最高です(＾＾）
このレシピは大豆ファミリーの茹で方です。
炊き立ての豆って味付けしなくても美味しいでしょ！
市販の水煮パックとは比べ物にならないくらい♡
味付けしてないからこそ、どんな料理にも使えるんです。
どうぞオリジナルレシピにご利用くださいませ～(*^。^*)
炊けるまでは自由だしふっくらおいしい
ってつくれぽ送ったけど、操作間違えて消えちゃった(；O；)
１月９日のコメントでお名前間違って書いてしまい大変失礼いたしました。