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鯛のオーブン焼き ハーブ風味
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1
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鯛は塩焼き用に内臓を出し、うろこを取る（お店でやってもらいました）
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2
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身の両面に２～３筋ほど切れ込みを入れる
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3
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塩とこしょうを両面・おなかの中にもよく刷り込む
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4
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ハーブを全体にまぶす。おなかの中に玉ねぎを詰める
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5
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天板にクッキングシートを敷き、４をのせる。オリーブオイルをかけ、ローズマリーをのせる
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6
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１８０℃のオーブンで、２５～３５分ほど焼く
コツ・ポイント
エルブドプロバンスはミックスハーブです。タイム・セージ・ローズマリーなどお好みのハーブでも♪ エルブドプロバンス、１本あるといろいろつかえて便利です。
ひれは焦げやすいので、アルミホイルをまいたり、化粧塩をするときれいに焼けます。
ひれは焦げやすいので、アルミホイルをまいたり、化粧塩をするときれいに焼けます。
このレシピの生い立ち
鯛１尾が安く、実家のみんなで食べようと思ったので
レシピID : 1077642
公開日 : 10/03/27
更新日 : 10/03/27
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10/04/12
わあおいしそう！バジルをのせて美味しそうな香りが～
10/04/10
そんな大切な場で作っていただけて、本当にうれしいです！！！